mercredi 30 juillet 2014

Lavande

 Avec l'aide de Sylwia (stagiaire), nous avons fini de ramasser la lavande cette semaine. Nous voici installé dans la cour de la maison, pour battre les plantes.
 Comme pour le thym, le serpolet, la sarriette ou encore le romarin, le mondage de la lavande est le même.
 On met dans une taie de polochon, une bonne poignée de plante. On frappe énergiquement sur le mur quelques coups, et les feuilles (ou fleurs) se retrouvent séparer des tiges.

 Les branches iront au recyclage. Quand au fleurs de lavande, il faudra les tamiser plusieurs dizaines de fois au gros tamis, puis finir le tri à la main.
 
La seule spécificité de la lavande, c'est d'effectuer le travail avec un masque respiratoire, car il y a des poussières qui irritent vraiment la gorge.

 Météo toujours aussi pourrie, il manque de la chaleur pour faire pousser les fleurs et aussi les tomates ! Du coup j'ai refais une grosse fournée de tisane pour la toux. J'avais les plantes à disposition et j'ai souvent eu des retours positifs sur cette tisane qu'il y en aura encore pour ceux qui veulent. 

lundi 28 juillet 2014

La parcelle

 A la parcelle, nous avons réduit les surface de cultures. Le travail avec les juments est limitée faute de disponibilité pour Jean alors il y des endroits où ça part en jachère. Rien de trop grave, il faudra quand même organiser de grosses cessions de remise en ordre pour y voir un peu plus clair !
Un nouvel abri de jardin mis en place cet hiver.
Cette année, beaucoup de vent presque tous les jours. Aussi certains arbres ont pliés, notamment vers la cascade. Les bleuets eux aussi pâtissent du vent. Ils sont fortement couchés et ça rend la récolte moins confortable.
 Les calendulas se préparent lentement mais surement à fleurir, entre deux orages !
 On renouvelle le parc des hysope avec des graines semées au printemps. Les pieds ont bien repris, ils deviendront des arbustes au printemps prochain. 
 
Deuxième année pour la sauge, l'origan, le thym, et la sarriette qui se sont bien développées. Quand au parc de menthe il s'est fait étouffé par les mauvaises herbes ! Là encore il y aura un gros chantier en perspective.

mardi 8 juillet 2014

Du nouveau sous le soleil !

Il est temps de vous donner quelques nouvelles. Jean fait de la bière artisanale depuis août dernier. Cette nouvelle activité nous a permis de rebondir et de continuer "l'aventure" autrement ! 
Nous avons déménagés de Jontanels pour vivre dans l'ancienne école du village de Gatuzières. Notre chat Nigari a eu un peu de mal à s'y faire mais ça y est il nous a rejoint. Martin a presque 3 ans, il est en pleine forme. Les juments Quetsche et Toundra sont elles aussi en forme et elles nous aident toujours dans le travail de la parcelle. Nous avons également déménagés le séchoir pour une autre grange, plus proche de la maison. C'est très confortable. Je continue donc les cueillettes et la culture des plantes à la parcelle. La saison est déjà bien avancée et je me régale. Je continue aussi les confitures pour l'instant et il reste encore quelques tisanes à vendre (voir produits).Mélina