L’ail des ours marque lui aussi l'arrivée du printemps. Il est temps pour les ours de sortir des tanières et de reprendre du poil de la bête ! Rien de tel qu'une petite cure de pousses dépuratives pour vous remettre sur pieds.
C'est à l'ombre dans un sol humide et sableux que les colonies d’ail des ours tapissent les berges de la vallée de la Brèze. C'est une cueillette les pieds dans l'eau avec de belles ambiances.
Les feuilles grasses nécessitent une température un peu plus élevée dans le séchoir (33°34°) pour les sécher correctement.
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