Cette fois-ci, c'est bien l'hiver, nous avons dû mettre en stand by nos travaux extérieurs... Mais ne nous plaignons pas, jusqu'à présent, nous avons vraiment eu de beaux jours.
Admirez notre chez nous ces jours ci :
Ha ! C'est sûr que ça nous change de Lille !!
L'aventure "Jontanels" c'est aussi la vie avec nos voisins qui sont autres que mes parents... on leur donne un coup de mains de temps en temps. Pour le moment, c'est la période calme, alors c'est facile de les remplacer !! Mais les premiers chevreaux ne vont pas tarder à arriver et le boulot avec !
Méli a pris le coup de main pour traire la dernière chèvre en lait. Comme ça, on a du lait frais tous les matins, c'est bien agréable ! Et notre chat ne s'en plaint pas...
Cette semaine, c'était la semaine "cochonailles" pour les parents, alors on travail aussi à la coopérative (en profitant de l'ambiance et du réseau social !). Me voici ici en train de conditionner le délicieux "Pâté du Jardinier" !
Et l'installation dans tout ça ? Et bien, nous avons eu une réponse positive des propriétaires quant à la future location de la parcelle dans laquelle nous ferons nos cultures ; et demain, une conseillère de l'ALODEAR (Association LOzérienne pour le Développement de l'Emploi Agricole et Rural) vient faire un diagnostique... On vous en dira plus bientôt !
Rester "cloitrer" grâce à la neige nous a aussi permis de finir l'épisode genièvre, nous avons finalement 17kg sec, près à livrer. Il est destiné à rentrer dans la composition d'une tomme au genièvre d'une laiterie locale. Nous sommes en tout cas super content du résultat pour une première. L'année prochaine les commandes s'élèvent à plus de 60Kgs...
Admirez notre chez nous ces jours ci :
Ha ! C'est sûr que ça nous change de Lille !!
L'aventure "Jontanels" c'est aussi la vie avec nos voisins qui sont autres que mes parents... on leur donne un coup de mains de temps en temps. Pour le moment, c'est la période calme, alors c'est facile de les remplacer !! Mais les premiers chevreaux ne vont pas tarder à arriver et le boulot avec !
Méli a pris le coup de main pour traire la dernière chèvre en lait. Comme ça, on a du lait frais tous les matins, c'est bien agréable ! Et notre chat ne s'en plaint pas...
Cette semaine, c'était la semaine "cochonailles" pour les parents, alors on travail aussi à la coopérative (en profitant de l'ambiance et du réseau social !). Me voici ici en train de conditionner le délicieux "Pâté du Jardinier" !
Et l'installation dans tout ça ? Et bien, nous avons eu une réponse positive des propriétaires quant à la future location de la parcelle dans laquelle nous ferons nos cultures ; et demain, une conseillère de l'ALODEAR (Association LOzérienne pour le Développement de l'Emploi Agricole et Rural) vient faire un diagnostique... On vous en dira plus bientôt !
Rester "cloitrer" grâce à la neige nous a aussi permis de finir l'épisode genièvre, nous avons finalement 17kg sec, près à livrer. Il est destiné à rentrer dans la composition d'une tomme au genièvre d'une laiterie locale. Nous sommes en tout cas super content du résultat pour une première. L'année prochaine les commandes s'élèvent à plus de 60Kgs...
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