A la parcelle

Nous avons fini la récolte des fleurs de monardes...

 

...mais on ramasse encore quelques fleurs d'échinacea pour ses pétales pourpres. On les met dans la tisane dépurative pour apporter de la couleur.

 

En attendant les secondes coupes d'automne, nous faisons de l'entretien de cultures avec les juments.

Désherbage des oignons pour ce matin. C'est Quetsche qui s'y colle. Elle passe entre les billons dans un premier temps avec la sous-soleuse pour décompacter et arracher les herbes. Puis les disques pour remonter la terre sur les oignons.

Les deux orages récents nous ont été bénéfiques, mais le bélier tourne jour et nuit pour arroser nos semis et repiquages car avec les grosses chaleur, il fait soif !

Ferme en fête

Tous les étés, l'association "Ferme en fête" propose des marchés de producteurs associés à une animation culturelle. Cette année, c'était spectacle de clown pour la première date et musique pour la seconde.

Le groupe "Lamaisonquitientchaud", nous ont fait passé une excellente soirée pleine d'humour, de fantaisie à la Viale. On en redemande.

Pas de photo de la soirée clown avec "la compagnie des six faux nez" mais une très bonne soirée également.

/!\ Arachnophobe s'abstenir /!\

Hier, content d'avoir trouvé une Argiope de Bruennichi dans notre parcelle, nous l'avons prise en photo sous toutes les coutures ! Ce matin, me rappelant du post sur Monotarcie, nous informant que "là où un cocon d'araignée contenant des dizaines d'oeufs a passé l'hiver avec succès (il y en a de très nombreux qui ne tiennent pas le coup) on trouvera un certain nombre d'araignées au même endroit", nous nous sommes mis à chercher d'autre Argiope.

Bingo !! Une autre femelle...

Dessus                                                  Dessous

...mais aussi un mâle (bien plus petit) :

Dessus                                                  Dessous

Le stabilimentum est toujours bien présent et l'araignée est toujours aussi effrayante !!

Si vous êtes curieux, n'hésitez pas à vous rendre sur la page wikipédia de cette bébête, vous en apprendrez encore sur elle !

http://fr.wikipedia.org/wiki/Argiope_frelon

Du beau monde à la parcelle

Les fleurs de bardane et les fleurs d'échinacea attirent beaucoup d'insectes à la parcelle. Principalement des papillons, tous plus beaux les uns que les autres... Performance artistique éphémère de la nature et ballet incessant. Il faut parfois passer par l'objectif d'un appareil photo pour pouvoir capter tous les détails de l’œuvre.

Admirez au passage les crochets de la bardane, cette plante qui a inspiré un certain Georges de Mestral pour l'invention du velcro en 1951.

Un Robert-le-diable, identifié grâce au "C" blanc sur le dessous de ses ailes très découpées. Surtout repéré grâce au blog Monotarcie qui en avait identifié un quelques jours avant (post du 30 juillet).

 

Grâce à une supercherie, un insecte terrestre partage le royaume de l'air avec ces danseurs infatigables. C'est l'Argiope de Bruennichi suspendue au centre de sa toile très caractéristique (encore merci à Monotarcie !).

La caractéristique de la toile de cette araignée : la présence d'un stabilimentum, un motif blanc de soie en zig-zag. Dans wikipédia on trouve : "De nombreuses théories ont été avancées pour expliquer la présence du stabilimentum. L'une d'elles propose qu'il contribue à attirer les proies du fait de sa grande brillance dans le spectre des ultra-violets que les insectes perçoivent. Une autre théorie expliquerait la présence du stabilimentum afin de renforcer la toile."

Quelqu'un d'autre s'est invité a la parcelle. Il est discret, presque invisible, il attend que le soleil cède la place à la fraîcheur pour sortir de sa cachette.

Je ne vous présente pas tous les invités car la liste est encore longue, et nous ne les avons pas encore tous rencontrés !!

Nouveautés 2012

Il est grand temps de vous faire part de nos nouveautés 2012 ! Mieux vaut tard que jamais !

Cette année donc, nous avons mis en place trois nouvelles gammes de produits :

Une gamme de sel aux plantes : du sel fin de Camargue additionné de plantes pour saler à l'assiette en apportant des saveurs originales.

Sel des 3 Vallées. Un sel à l'ail des ours, ortie et prêle.

Sel aux herbes. Un sel au romarin, thym, laurier et marjolaine à coquille.

Sel Caussenard. Un sel au genièvre.

Nous proposons également pour la première fois des pétales de fleur séchés. Apportez de la couleur sur vos plats ou vos assiettes avec ces fleurs comestibles.

Le début aussi des légumes séchés. Seulement les poireaux et les oignons cette année, mais la gamme devrait s'étoffer dans les années à venir ! Des légumes près à l’emploi, qui gardent leurs couleurs et leurs saveurs ! Les essayer c'est les adopter !

Où sont passés les cassis !?

La parcelle où nous avons fait nos boutures de cassis :

      En avril...                                    ...et maintenant !

L'engrais vert longue durée Wolff a très bien poussé. La phacélie et le trèfle incarnat arrivent à la fin de leur floraison.

Nous couchons l'engrais pour dégager les billons de cassis et relancer les floraisons des différentes fleurs. Pas de fauchage pour cet engrais vert destiné à rester en place plusieurs années. Nous saisissons ainsi la définition du mot "bio-masse".

Il faut ensuite passer sur le rang pour dégager chaque pieds de cassis. Le paillage n'ayant pas été efficace à 100%.

Nous découvrons enfin nos petits pieds de cassis qui se portent bien. Quelques pieds n'ont pas pris, et d'autres ont un peu soif, mais ils ne représentent pas la majorité !

Poésie du dimanche

« Un beau jour d’été, grand branle-bas dans le peuple des fourmis. Dans le nid, tout est sens dessus dessous, et à la surface apparaissent des masses de fourmis ailées dont jusqu’alors on ignorait l’existence, car elles viennent juste de sortir de leur cocon. Ce sont les fourmis mâles de cette société et quelques reines aussi. Les unes comme les autres sont non seulement ailées, mais aussi plus grandes que les ouvrières. Bientôt tout l’essaim va s’élever dans les airs et tournoyer comme un nuage autour des arbres ou même encore plus haut. C’est le vol nuptial de la société des fourmis. Là, les colonies ne se font plus la guerre, elles vont même jusqu’à se pénétrer et se mêler. Ainsi le veut l’âme des fourmis, car ce jour-là, elles obéissent à d’autres lois. »

Extrait d'Histoires d'animaux de Gerbert Grohmann

Lavande sauvage !

Nous vous parlions des cueillettes sauvages exceptionnelles dans le précédent post. Zoom sur la lavande !

La lavande que nous utilisons pour nos tisanes est une lavande qui pousse sur le causse Méjean. Elle est abondante à certain endroits. Bien loin des clones de lavandin, la lavande caussenarde présente des arômes très fins ! Un régal ! Surtout quand les touffes sont charnues et bien fournies comme cette année !

Le GIE Plante Infuse, à Sainte-Croix-Vallée-Française, dans les Cévennes en fait une excellente huile essentielle. Chez nous, elle rejoint directement le séchoir. 

Une fois sèche, les fleurs seront ensuite séparées des tiges avant de rejoindre le mélange sommeil ou bien le mélange pour le foie.

Des nouvelles en vrac...

On a été un peu bousculé par l'emploi du temps. Aussi on a moins pris de photos ces derniers temps ! Alors quoi de neuf ?
A la parcelle, on a fini la première coupe des plantes suivantes : menthe poivrée et menthe verte, hysope, sarriette, agastache, mélisse

On a pu observé le cycle de la rhubarbe. Elle monte en graine une année sur deux et cette année là, elle produit énormément de toutes fines côtes. Pas terrible pour la récolte. L'idéal serait donc d'avoir deux parcs de pieds de rhubarbe en alternance. C'est en projet. On a récolté des graines pour les semer en automne. On vous tiendra au courant...

Côté pomme de terre, nous avons eu de la visite : les doryphores. Séance collective de ramassage des adultes et des larves mais ca n'a pas suffit. Aussi nous avons appliqué (déjà deux fois) une bactérie (Bacillus Thuringiensis) pour rééquilibrer la situation en limitant la prolifération. A suivre. 

Nous avons également mis en place des bacs en vue de faire des tas de compost. Mais il ne suffit pas d'entasser des herbes en vrac pour réussir un bon compostage. Là encore c'est en projet et nous étudions la question.

Encore des projets ! Sans parler de la place libre que l'on a encore !!

Côté cueillettes sauvages : elles sont exceptionnelles grâce aux pluies du printemps : serpolet, origan, lavande sont de toutes beauté.

Poésie du dimanche

 

Boule d'argile bleue locale