(Fleurs de chardon fanées, feuilles d'ortie)
dimanche 28 septembre 2014
mercredi 24 septembre 2014
Ambiance de la St Michel
Y a des mots comme ça qu'on entend, qu'on connait, qu'on utilise mais en fait on s'est plus trop ce que ç'est. Equinoxe d'automne ! ?
La terre tourne en 1 année autour du soleil (révolution). L'axe de rotation de la terre reste toujours le même, pointant vers l'étoile polaire pour l'hémisphère nord.
Ces deux facteurs, axe de rotation fixe et révolution de la terre expliquent l'alternance des saisons.
(crédit image : Les mouvements de la terre)
La terre tourne sur elle même en 1 jour alternant le jour et la nuit. Il y a deux jours dans l'année, où le jour est égal à la durée de la nuit. Ce sont les équinoxes d'automne et de printemps.
Le reste de l'année soit les jours rallongent jusqu'au solstice d'été (le 21 juin) qui marque le jour le plus long de l'année, soit les jours raccourcissent jusqu'au solstice d'hiver (le 21 décembre) marquant le jour le plus court de l'année.
(crédit image : Encyclopédie Larousse)
Ces deux facteurs, axe de rotation fixe et révolution de la terre expliquent l'alternance des saisons.
Les jours se font courts,
Les coeurs se font clairs.
En automne, saint Michel
Fait briller sa lumière.
dimanche 21 septembre 2014
vendredi 19 septembre 2014
jeudi 18 septembre 2014
Changement dans le paysage
Du côté de Jontanels, deux bûcherons travaillent à ouvrir le paysage. Des pins douglas plantés 30 ans en arrière partent pour de la plaquette de chauffage sur la ville de Mende. On s'en réjouit.
mardi 16 septembre 2014
lundi 15 septembre 2014
Salvia officinalis
Nom commun : Sauge
Famille : Lamiaceae
Nom latin : Salvia officinalis
Signification : Salvia, du latin « salvo »,
signifiant « guérir », du fait des propriétés médicinale de la
plante. Officinalis, signifiant que la plante est officinale, qu’elle est
censée présenter des propriétés médicinales.
Origine géographique :
Bassin méditerranéen.
Parties utilisées :
Feuille.
Saveurs : Très aromatique, légèrement camphrée, épicée,
piquante et un peu amère.
Odeur : forte,
aromatique, balsamique
Saveur : chaude,
aromatique, légèrement amère et brûlante, camphrée et astringente.
Sans conteste la
reine des plantes médicinales. On compte plus de 500 espèces.
La sauge était
probablement déjà employée en Egypte, environ 6000 ans avant JC. Elle a
vraisemblablement été cultivée pour la première fois en Grèce puis introduite
en Europe centrale à partir du 8ème siècle où elle était cultivée
dans les monastères et les jardins.
Dès le moyen âge elle devient une véritable
panacée. Elle fait partie des plantes dont la culture était recommandée par
Charlemagne.
dimanche 14 septembre 2014
jeudi 11 septembre 2014
dimanche 7 septembre 2014
mercredi 3 septembre 2014
Plantes sèches
Cette année, toute la commercialisation des plantes s'est faite via Colissimo International direction la Suisse, pour l'herboristerie Ariès. Les plantes sèches sont préparées en vrac, prêtent à l'usage de tisanes.
Je cueille 25 espèces de plantes différentes de mars à décembre.
56% en sauvage et 44% en culture à la parcelle.
En sauvage, on commence la saison avec le bourgeon de pin, coucou, ail des ours, ortie, thym de garrigues, thym des causses, aubépine, sureau, ronce, prêle, millepertuis, serpolet, lavande, romarin, origan, on termine l'année de cueillette par le genièvre et le gratte cul.
lundi 1 septembre 2014
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